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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 26.12.2009 11:18 
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Stimmt.... Du hast Recht. Hab ja früher auch immer extrem scharf gefuttert.....

Allerdings..... die Rosette...... :waah 3: :loool: :skull:

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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 26.12.2009 11:22 

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Stell dich nicht so an! Bist du ein Mann oder ein Mädchen? :mrgreen:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 26.12.2009 15:19 
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Na.... da weiss ich wenigstens noch vovon mir die Rosette blutet!! :blol:

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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 01.01.2010 23:46 

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Testbericht HABANERO ERDNÜSSE

Bild

Im ersten Moment nicht so scharf, wie man vielleicht annehmen könnte.
Die Schärfe kommt ziemlich zeitversetzt und ist recht angenehm.
So richtig brennt es dann erst, wenn man mehr auf einmal davon isst. :blol:
Geschmacklich sind die Dinger übrigens erste Sahne! :inlove:


Testbericht HABANERO CHIPS

Bild

Ähnlich wie bei den Nüssen, kommt die Schärfe erst so richtig zur Geltung, wenn man mehr als 1 oder 2 Chips auf einmal isst. Geschmacklich super, verführen die Chips dazu, die Tüte komplett wegzuhauen. In diesem Fall sollte man sich aber auf ein längeres Brennen im Mund einstellen.
Ach ja, nach dem Genuss bitte unbedingt die Hände gründlich waschen. Könnte sonst schmerzhaft werden, wenn man sich mal gedankenlos die Augen reibt, oder so. :mrgreen:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 02.01.2010 16:43 
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Du machst mich immer neugieriger auf dieses ganze Zeugs...........


Es dauert nich mer lang...... und meine Rosette hat wieder schwere Zeiten...... :loool:

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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 03.01.2010 00:38 
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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 03.01.2010 08:36 
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Von meiner Rosette?? :eeek: :blbl:

Hehe.... dem Bap fehlen nen paar Zwerge..... :rooofl:

Knall hier lieber nen paar Pigs vonnen paar scharfen Schamlippenschnitzeln rein.... :bang:

Neeee nee..... wenn datt einer liest!! :slap: :rooofl:

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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 20.01.2010 11:18 

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So, morgen ist es wieder Zeit für mein berüchtigtes Chili.
Es steht mal wieder ein gemütlicher Wii/DVD-Abend mit Kumpels an.

Die Zutaten sind schon alle im Haus. :inlove: :mrgreen:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 20.01.2010 11:22 
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Wo wohnst Du?? Ich sollte ma rein schauen!! :waah 3: :pröst:

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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 26.01.2010 14:43 

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Heute war ich wieder im Lagerverkauf von chili-shop24.
Diesmal hab ich mitgenommen:

Feuersalamander Hot Sauce
Sehr lecker aber nicht zu scharf. Vielleicht ein bißchen essiglastig.
Aber ein schönes Jalapeno-Aroma.

Habanero-Honig
Hab ich ja schonmal gepostet. Diesmal hab ich das Glas für mich selbst gekauft.
Bin gerade beim Testen und habe deswegen einen halben Teelöffel voll in eine Tasse
Früchtetee gegeben. Hammermäßig! (Und bei Halsschmerzen bestimmt sehr wohltuend.)

Jolokia Erdnüsse
:holyshit: :holyshit: Also die Habanero-Erdnüsse sind ja schon recht scharf, aber das hier ist der Wahnsinn in Dosen (im wahrsten Sinne des Wortes). Nichts für Anfänger!! :respekt_2:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 26.01.2010 15:10 
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Hehe...... Der Nighty pflegt wieder seinen hämmoridenbefallenen Callamari!! :skull:

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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 07.02.2010 09:14 

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So, ich hab mal wieder ne neue Lieferung von meinem Lieblings-Shop bekommen.
Diesmal hab ich unter anderem den Jolokia-Senf bestellt.

"Bih Jolokia" ist derzeit die schärfste Chilisorte der Welt. Der Senf wurde mit dieser Chilisorte veredelt. Wirklich sehr lecker. Ich freu mich schon auf die nächsten Würstchen. :mrgreen:

Da mein Kühlschrank nun bald voll ist, mit den verschiedenen Saucen, hab ich mal noch ein Chilipulver geordert. Es handelt sich um das Bih Jolokia-Chilipulver mit 800.000 Scoville.
Ein wirkliches Teufelszeug (im positiven Sinn). Beim Abfüllen in den mitgelieferten Glasstreuer UNBEDINGT einen Mundschutz anlegen. Wenn das Pulver erstmal an die Luft kommt, kriegt man leicht was in die Nase. Bei dieser Schärfe ist das äusserst unangenehm. Aber abgesehen vom Brennen in der Nase hat das Pulver ein sehr fruchtiges Aroma. Nicht zu vergleichen mit dem handelsüblichen Chilipulver aus dem Supermarkt.


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 08.02.2010 10:30 

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Übrigens wird es ja bald Zeit, um neue Chilipflanzen auszusähen.
Dieses Jahr gibt es drei verschiedene Sorten bei mir.

  • Jalapenos
  • Cayenne
  • Scotch Bonnet yellow

Ich kanns kaum abwarten, die ersten Schoten zu ernten. :hupf: :hupf: :hupf:


  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 08.03.2010 20:30 
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War heute im REWE.

Normal gebbet es ja im Supermarkt keine scharfen Saucen......

Hab aber doch eine gefunden und mir die mal als Wiedereinsteiger für 11 T€uronen zugelegt.

Painmaker mit 200.000 Scoville (200 ml) :waah 3:

Ich mein, dass iss schon reichlich, wenn man bedenkt, dass mir Tabasco schon reichlich scharf vorkommt. Und der hat ja grad mal 2.500 Scoville....

Hier mal nen Bild. Was meinen die Experten?? Hab mich noch nicht getraut zu probieren, weil da lauter Warnhinweise draufstehn. :blol:


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 Betreff des Beitrags: Re: Chön Charf! - Der Thread für Scoville-Junkies
BeitragVerfasst: 09.03.2010 02:14 

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Die Sauce kenn ich jetzt noch nicht, aber alleine nach der Scovillezahl darf man nicht gehen.
Wobei ich bei 200.000 schon erstmal vorsichtig dosieren würde. :mrgreen:


  
 
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